porcja na 4 osoby

Obrać ziemniaki. Umieścić ziemniak na łyżce stołowej. Naciąć w tzw."grzebień" ( w poprzek ) uważając by go nie przeciąć. W powstałe rowki nasypać jarzynki oraz dodać masło wg. uznania. Zawinąć w folię aluminiową. Piec na grillu lub w ognisku około 45 min. ( w zależności od wielkości ziemniaka ). Po upieczeniu ziemniak powinien mieć złotawą, wyraźnie przyrumienioną skórkę. Przed podaniem lekko oprószyć świeżo zmielonym pieprzem.

czas przygotowania - 45 min
przepis Zdzisława Monkiewicza z Warlit Wielkich

spis przepisów