porcja na 4 osoby

Filetować rybę, usunąć też skórę. Oczyścić z ości. Pokroić w dużą kostkę. Mocno solić. Odstawić na 30 min. najlepiej w chłodne miejsce. Po tym czasie usunąć wodę z ryby, dodać paprykę, paczkę "Marynaty korzennej" oraz olej. Delikatnie wymieszać całość. Olej powinien przykrywać rybę. Podawać np. z nie smarowanym, pokrojonym na cząstki, pumperniklem. Najlepsza na drugi dzień. Doskonała przekąska do zimnej wódki.

czas przygotowania - 30 min
przepis Romka Jabłońskiego "Makity" z Iławy

spis przepisów